سلطة الجرجير - إعداد السيدة لمى الفرا

الجرجير من النباتات المستخدمة في السلطات و ليس في الطبخ كالخس و متواجد بكثرة في الشرق الاوسط و معروف منذ العصور القديمة و نقدم لكم سلطة مناسبة جدا في شهر رمضان المبارك نظرا لقيمتها الغذائية ...  
سلطة الجرجير:المقادير:
  •  جرجير حسب الرغبة
  •  بصلة مفرومة جوانح تتناسب مع كمية الجرجير
  •  ملح و سماق و ليمون و زيت


الطريقة: 
يغسل الجرجير ويقطع قطعا كبيرة ويقطع البصل جوانح ويضاف الملح والسماق والليمون والزيت وتخلط

ملاحظة:
تخلط فورا قبل وضعها على المائدة لان الجرجير يصغر حجمه سريعا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق