الغريبة - إعداد الآنسة مودة البرازي

الغريبة من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في المناسبات و الأعياد  تشتهر بها سوريا و هي سهلة التحضير و مكوناتها بسيطة و في متناول الجميع و لا تحتاج أدوات خاصة و ربما هذا ما جعلها تنتشر بشكل واسع في أغلب الدول العربية و خصوصا بلاد الشام
و هذا النوع من الحلويات لم يذكر في الكتب  العربية و الفارسية القديمة و على الأرجح ظهرت خلال الحكم العثماني.
الغريبة من الاكلات الشرقية شهية و مميزة كتير.

المقادير :

1-كوب سمنة بحرارة الغرفة
2-كوب و نص سكر بودرة
3-فانيلا
4- (3) كوب طحين

طريقة التحضير :

تخلط السمنة مع السكر و الفانيلا ثم يضاف الطحين بالتدريج و نعجن باليد , نضعها بالبراد نصف ساعة ثم تشكل اقراص و تخبز بالفرن 15 دقيقة.

ملاحظة : يمكن تزيينها بالفستق الحلبي أو اللوز

و صحة و هنا