كل مدينة في سوريا لها أطباقها المميزة و مدينة حماة تشتهر بالعديد من المأكولات التي أصبحت جزء من تراثها الغني و القديم جدا
و الفتوش الحموي إحدى هذه المأكولات اللذيذة و البسيطة في نفس الوقت
المقادير
وأشكر كل من يجربها
و الفتوش الحموي إحدى هذه المأكولات اللذيذة و البسيطة في نفس الوقت
الفتوش الحموي
- 2 أو 3 فص ثوم
- زيت زيتون
- ماء
- خبز
- دبس الرمان
- ملح
- نقشر فصين اوثلاثة من الثوم اليابس ونفرمه فرما ناعما
- نحمس الثوم بزيت الزيتون وعندما يحمر الثوم نضيف ماء (شوي ...شوي)
- نضيف بقايا الخبز بعد تقطيعها الى لقيمات صغيرة ومن الأفضل تحميص الخبز بالفرن قليلا
- وننتظر حتى ينشف الماء
- وتقدم اما هكذا أو مع حمض الرمان
وأشكر كل من يجربها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق