صوص الصويا من المكونات الرئيسية للعديد من المأكولات في المطابخ الآسيوية و خاصةً الياباني و الصيني ... و يصنّع من حبوب الصويا المختمرة مع الملح و الماء والقمح
و هنا هذا الطبق القريب من الأذواق الشرق أوسطية
شرائح لحم مع صويا صوص
المقادير
طريقة التحضير
يمكن تقديمها مع الأرز
وصحتين و عافية
و هنا هذا الطبق القريب من الأذواق الشرق أوسطية
شرائح لحم مع صويا صوص
المقادير
- 1 جزر شرائح رفيعة
- فلفل حلو اوملون إذا توفر
- 1 بصله شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقه صويا صوص مع 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 كوب ماء مغلي مع مكعب ماجي
- 1/2 كيلوغرام لحمة أو دجاج شرائح
- ملح و فلفل و زنجبيل طازج
طريقة التحضير
- نقلي البصل و الثوم و الزنجبيل قليلا
- نضيف اللحمة و نقلبها لتتحمر قليلاً
- نضيف النشا و نحرك
- بعدها نضيف صويا صوص مع سكر مع التحريك
- نضيف جزر و فلفل و نقلبها ونتركها لدقيقتين
- نضيف الماء المغلي ونتركه ليستوي مع التحريك المستمر لتتسبك الصوص
يمكن تقديمها مع الأرز
وصحتين و عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق