و الفتوش صحن ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على تشكيلة من الخضروات بالإضافة لليمون و زيت الزيتون ...
الكل يعرف ان سفرة رمضان ما تكمل بدون صحن الفتوش خفيف وطيب ومغذي
المكونات:
خس, بندورة ,خيار, بصل, سن ثوم, بقلة, بقدونس, نعنع اخضر او يابس, سماق, ملح, القليل من الليمون, خبز مقلي, رشة فليفلة حمراء, ومن الممكن اضافة الفجل وهو اختياري
الطريقة:
- نفرم الخضار ناعمة او وسط حسب الرغبة.
- ثم نبدا باضافة الملح والفليفلة والسماق وعصير الليمون.
- هنا يأتي دور الحمض انا اضع دبس الرمان وممكن استعمال الخل حسب الرغبة والطعم بيختلف طبعا واخر شي زيت الزيتون.
- ونضع الخبز المقلي على الوجه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق