طير الوخما ... من الاكلات الحموية القديمة وغير معروفة عند الجميع وطبعا يتم تحضيرها بوقت وجود مخلل اللفت في البيوت الحموية يعني بآخر الشتوية أو أول الربيع
المقادير
(كميات متساوية من الخضار)
- خس
- بصل أخضر
- ثوم أخضر
- بقدونس و نعنع
- مخلل لفت
- كوب لبن
- نصف كوب مرقة مخلل اللفت
- رشة ملح
طريقة التحضير
تخلط المقادير بعد تقطيعها و نضيف اللبن و مرقة مخلل اللفت التي تكسبها لونها المميز
و نقدمها مع المشاوي و الأرز و الفول و الفلافل و المجدرة
و صحة و هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق