من أنواع الخبز الفرنسي و مناسب للفطور الشرقي أيضاً ... لذيذ و سهل التحضير و هنا طريقة تحضيره ...
خبز الشاي الحلو
المقادير :
الطريقة :
و صحتين و هناء
خبز الشاي الحلو
المقادير :
- 2 كوب دقيق
- زبيب نصف كوب
- رشة ملح
- نصف كوب ماء دافىء
- ملعقه كبيره زبده بحرارة الغرفة
- 2ملعقه كبيرة عسل وإذا لم يتوفر 4 ملاعق كبار سكر
- ملعقه صغيره خميره
الطريقة :
- نجهز الخميره
- نخلط الدقيق والملح والزبده والزبيب
- يضاف الخميره العسل والماء ونعجن حتى يتجانس الخليط
- تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها
- يدهن قالب مستطيل حجم 26طوله وعرضه 12 سم بالزبده وتوضع العجين فيه
- ويترك ربع ساعه حتى يرتاح العجين
- يوضع القالب بالفرن ويخبز على الشبك في الوسط فوق صنية الفرن
- حتى ينضج ويحمر الوجه ويدهن الوجه بالعسل فور خروجه من الفرن
- ويقدم مع كأس شاي
و صحتين و هناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق